El otoño es mi estación favorita por mil razones y una de ellas es, sin duda, sus alimentos de temporada. Castañas, caquis, mandarinas, peras, granadas y sobre todo, la reina indiscutible: la calabaza.

Si hay un ingrediente estrella de otoño esa es la calabaza, así que os traigo esta esta receta que os debía hace tiempo. Una reconfortante crema de calabaza solo con verduras, sin coco, lácteos ni gluten y con un topping muy especial: calabizo.

¿Preparado para Halloween/Samaín?. Disfrútalo a tope con una receta terrorríficamente deliciosa. Un brownie sin gluten, ni lactosa, con una decoración dulce y creepy.

“El festín de Babette” cumple 33 años desde su estreno, convertida en todo un símbolo de la french cuisine.